端午節來臨，肉粽子走起！！

用料詳情

主料：糯米(1公斤)、五花肉(1公斤)、咸蛋黃(25個)、香菇(25個)、板栗(25個)、粽葉(50個)、高湯(一碗)

輔料：蠔油(1湯匙腌，2湯匙炒)、曬油(1湯匙腌，1湯匙炒)、麻油(1湯匙腌)、酒(1湯匙腌)、糖(1湯匙腌，1湯匙炒)、鹽(半茶匙腌，半湯匙炒)、五香粉，醬油(適量腌)、蒜頭(2顆)

用時：1天1小時30分鐘

熱量：

做法步驟

1. 準備好材料，糯米用園糯米半公斤和長糯米半公斤，洗凈拌勻

   
   

2. 香菇泡一晚上，五花肉用上述的輔料腌一個小時

3. 蒜頭切碎
   

4. 粽葉提前兩天泡好，每天換水，用刷子刷兩面

5.炒五花肉，忘記拍照。熱鍋加油炒香蒜粒，加入腌好的五花肉炒變色\n2.炒香菇，忘記拍照。熱鍋加油炒香蒜粒，加泡好的香菇，1湯匙蠔油，1/2湯匙曬油和兩湯匙高湯煮15分鐘\n3.炒糯米，熱鍋加油炒香蒜粒，加糯米，1湯匙蠔油，1/2湯匙曬油，1/2茶匙鹽，1湯匙糖和4湯匙高湯煮10分鐘

6.包粽子。每個粽子里加糯米，一塊五花肉，一個咸蛋黃，一個香菇，一個板栗，再加糯米包好。在煮開的鍋中煮2個小時。

端午節肉粽子成品圖

義倉小米

水土好、米才好，義倉米粒香甜、柔滑、無米渣。

義倉小米2009年5月誕生。10年來，營銷網絡遍布全國及海外，產品暢銷全國上百個城市，消費群體達20億人次（估算按6000萬斤÷0.03斤=20億人次）。

“義倉人”本著“早晚義倉、家人健康”經營理念，依托轄屬基地以及太行山區獨有的氣候、土質及農家石磨“低溫”工藝碾制，義倉小米是孕產婦、老幼食補上選之佳品。

聯系人：王先生

聯系電話：13101730677

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